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ダルゴナ焙じ茶
牛乳の上にほうじ茶の泡を載せたみな目も楽しい飲み物です。
焙じ茶パウダー(HO-001) 大さじ1 (5g)
お砂糖 大さじ1
生クリーム 大さじ5
よく冷えた牛乳 コップの7〜8分目
①ボールで焙じ茶パウダー （弊社HO-001を使用）とお砂糖を混ぜる。
②生クリーム大さじ2を加え、①で作った粉をなめらかになるまで混ぜ合わせる。
③生クリーム大さじ3に②で作ったペーストを加えて、つのが立つ位までホイップする。（ハンドミキサーを使用しました）
④牛乳をコップに注ぎ、その上にホイップされたほうじ茶クリームをスプーンでのせたら完成。
このレシピに使っているのは
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